* В расчетах используются средние данные по России

600 000 ₽

Стартовые вложения

400 000 ₽

200 000 ₽

Чистая прибыль

3-6 мес.

Срок окупаемости

Если вы ищите свободную нишу для розничного бизнеса, то рассмотрите идею магазина в формате дрогери. Стартовать можно с капиталом в 600 тыс. рублей, а на выходе получить прибыль в 200 тыс. рублей.

Дрогери – новый формат торговли в России. Такие магазины уже давно стали популярным в странах Европы, а у нас только начинают развиваться. По данным исследовательской компании Nielsen, сегодня магазины-дрогери занимают 20% европейского рынка розницы.

Что такое дрогери

Дрогери – это магазины, специализирующиеся на продаже товаров, которые не нуждаются в особых условиях хранения. Ассортимент включает бытовую химию, косметику, парфюмерию, некоторые лекарства, которые отпускаются без рецепта врача. Магазины такого формата ориентируются на товары с высокой частотой продажи.

Основными признаками дрогери являются:

товар низкой ценовой категории;

отсутствие скоропортящегося товара;

товар массового потребления;

быстро оборачиваемый товар;

продажа товара, знакомого покупателям по рекламе. В самом магазине реклама практически отсутствует;

шаговая доступность. Целевая аудитория – люди, живущие в 5-7 минутах ходьбы до магазина;

площадь 100-150 кв.м. Это своеобразный стандарт для данного формата;

обязательно магазин в формате самообслуживания.

Теперь вы сможете отличить дрогери от обычного хозяйственного магазинчика.

Основное преимущества такого формата заключается в том, что при небольшой наценке на товары дрогери имеют внушительный оборот на 1 кв.м. торговой площади. Содержать магазин в формате дрогери дешевле и проще, а заработать на нем можно не меньше. Данная ниша в России достаточно свободна. Дрогери открываются в крупных городах, но во многих до сих пор ничего о таком и не слышали. Вовремя заняв эту нишу, вы сможете создать стабильный бизнес и прилично заработать.

Поэтому давайте разбираться, как открыть магазин в формате дрогери.

Анализ рынка

Первые дрогери появились в Германии. Это произошло в 1970-х годах на волне развития супермаркетов и дискаунтеров с продовольственными товарами. Тогда немецкие предприниматели сделали ставку на небольшие магазины с быстро продаваемым товаром, для которого не нужны особые условия хранения. В Европе идея прижилась и активно реализуется до сих пор. И это несмотря на то, что ассортимент дрогери во многом схож с обычными супермаркетами. В чем же секрет? Иногда дрогери могут предложить более выгодную цену, но чаще все дело в доступности товаров. Вряд ли кто-то поедет за одним чистящим средством через весь город, чтобы попасть в супермаркет. Человеку удобнее сходить в магазин рядом с домом. Поэтому главное преимущество формата дрогери – выгодное расположение. 80% оборота таких магазинов составляют покупки постоянных клиентов, проживающих рядом.

На сегодняшний день в Германии насчитывается более 9 тысяч дрогери. Для сравнения – в 2017 году в России зафиксировано 96 магазинов таком формате. Как видите, потенциал рынка достаточно большой. По мнению аналитиков, в 2017 году нехватка магазинов дрогери в нашей стране составляет около 60%.

То есть конкуренция в сегменте невелика, поскольку формат еще не так распространен. Дрогери приходится конкурировать с магазинами других форматов – супермаркетами, гипермаркетами и т.д. А внутренняя конкуренция практически отсутствует.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

Почему формат дрогери так востребован в Европе? Отчасти ответы на этот вопрос приведены в таблице, где представлены преимущества бизнеса. Но, несмотря на свободную нишу и богатый опыт зарубежных предпринимателей, российские операторы сталкиваются со многими проблемы, развивая этот формат бизнеса, - об этом говорят негативные характеристики.

Преимущества и недостатки дрогери

Дрогери без труда сможет завоевать покупателя, потому что такие магазины находятся в шаговой доступности и предлагают низкие цены. За счет чего происходит экономия? Во-первых, товары дрогери не нуждаются в особых условиях хранения. Во-вторых, транспортировка достаточно простая и происходит не так часто, как продовольственная, в ассортимент входят те товары, у которых длительный или отсутствует срок годности. Так что можно продавать товары хоть в течение месяца, хоть в течение года. Нет просрочки – нет убытков. Риск материальной потери в данном случае достаточно низкий. В-третьих, для оборудования такого магазина нужен простой набор: различные стеллажи, стенды витрины. Никакой сложной техники и дорогостоящего оборудования. Мебель можно спокойно взять «с рук», что дополнительно снизит расходы.

Особенности в формировании ассортимента дрогери

Ассортимент дрогери предполагает только товары с большим сроком годности. К таким товарам можно отнести:

хоз. товары и бытовая химия;

косметика и парфюмерия;

товары для личной гигиены;

лекарства, которые отпускаются без рецепта врача;

товары сезонного и акционного ассортимента.

В европейских магазинах около 20% ассортимента составляют БАДы и лекарственные препараты. Но в России статистика совсем иная. Все потому, что для продажи лекарственных средств у предпринимателя должна быть соответствующая лицензия. Многие не хотят заниматься бумажной волокитой, поэтому обходятся в своих магазинах без лекарственных товаров. Ассортимент дрогери скорректирован в связи с российскими особенностями. Например, бытовая химия на отечественном рынке занимает почти 15% от общего числа товаров, а заграницей этот показатель равен 3-5%. В европейских дрогери самым многочисленным и прибыльным товаром являются лекарственные препараты и БАГи, которые занимают до 20% от всех товаров. Само слово «дрогери» в переоде с немецкого значат «аптекарский магазин». Но в реалиях нашего бизнеса торговать лекарствами, даже самыми простыми, не так просто. Поэтому многие предпочитают наполнить полки другим товаром, нежели тратить время, деньги и силы на лекарственные товары.

Отношения с поставщиками

Для поставщиков клиенты, работающие в формате дрогери, - неудобные заказчики. Все потому, что в данном случае для закупки выбирается не весь ассортимент, а только самые ходовые позиции. Также невелика вероятность, что дрогери-оператор возьмет на реализацию новый продукт, ведь он привык работать с раскрученными товарами. В связи с этим закупки таких клиентов не очень большие. Поставщикам невыгодно сотрудничать с мелкими да еще такими проблемными заказчиками.

Поэтому дрогери ищут различные пути, чтобы решить проблему с закупками. Например, недавно был создан альянс «Дрогери Союз». Туда вошли 10 крупных дрогери-сетей. Они были вынуждены объединиться после повышения цен поставщиков. Добиться выгодных цен дрогери планируют за счет объединения закупок. Вы также можете найти региональных партнеров и предложить им взаимовыгодное сотрудничество. Другой вариант – искать мелких поставщиков отдельной категории продукции. Такие поставщики более лояльны и готовы подстроиться под ваши требования.

Важный нюанс: продажи в дрогери нацелены на максимальное удовлетворение покупателя, которое обеспечивается за счет наличие полного ассортимента товара (на уровне 95%). Чтобы все товарные позиции были в наличии, нужно тщательно продумать логистику и систему поставок. И здесь тоже пригодятся мелкие поставщики, которые смогут подстроиться под ваш ритм.

Из этого следует вывод: формат дрогери нуждается в аналитике, системах планирования и персонального маркетинга.

Чтобы обеспечить товарами 100 кв.м. торговой площади, потребуется сделать закупку минимум на 200 тыс. рублей. Важно правильно рассчитать объем закупки. Товара на полках должно быть в меру. Если полки будут полупустые, это создаст ощущение небольшого ассортимента. А если будет переизбыток товара, и покупатель увидит заваленные полки, то он попросту не захочет тратить время на поиск нужного.

Расположение и помещение для формата дрогери

Дрогери делают ставку на жителей домов, расположенных в радиусе 500 метрах от магазина. Так что искать подходящее место стоит в спальном районе. Аренда площади здесь будет ниже, чем в центральной части города – и в этом еще одно преимущество формата.

Требования к помещению магазина:

расположение на первом этаже здания с выходом на фасадную часть улицы;

площадь торгового зала 100-150 кв.м.;

хорошее освещение;

желательно хорошая визуализация помещений: витринные окна, потолки высотой не менее 3 метров, открытая планировка, которая позволяет максимально использовать площадь.

Стоимость аренды такого помещения будет составлять около 50 тыс. рублей в месяц. Конечно, в разных городах цены могут существенно отличаться. Это усредненные данные. Также необходимо позаботиться о складе. Для 200 кв. м – это примерно 35 кв. м. Для 150 – 27 кв. м, для 100 – 18 кв. м. Разумеется, очень желательно, чтобы из мини-склада был отдельный выход на улицу – для удобства загрузки товара.

Как зарегистрироваться

Для ведения розничной торговли в формате дрогери не требуется каких-либо специальных разрешений. Чтобы открыть магазин, потребуется собрать пакет документов, который включает санитарно-эпидемиологическое заключение от Роспотребнадзора, разрешение пожарной инспекции, нормативные документы на магазин.

Для ведения коммерческой деятельности следует зарегистрироваться как ИП с упрощенной системой налогообложения («доходы минус расходы» по ставке 15%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2: 47.7 Торговля розничная прочими товарами в специализированных магазинах. Также вы, как работодатель, должны встать на учет внебюджетных фондов ПФР и ФСС, что перечислять страховые взносы за своих сотрудников.

Особенности оформления и функционирования дрогери

Проектирование магазинов дрогери имеет свою специфику и во многом зависит от ассортимента. Для оснащения небольших залов, которые оформляются по принципу супермаркета, выбираются пристенные стеллажи и островные стеллажи с торцевыми элементами. .

Стоит отметить, что формат дрогери не предполагает больших вложений в дизайн интерьера и экстерьера. Чем проще, тем лучше. Торговый зал оформляется по принципу супермаркета. Поскольку торговый зал не очень большой, то высокие стеллажи здесь можно поставить только по стенам, а в центре нужно разместить островные стеллажи. Самый простой и эффективный способ зонирования – расстановка стеллажей со стандартными проходами: от 1,2 до 2,2 м.

Существуют компании, которые специализируются на продаже торгового оборудования для магазинов дрогери. Они предоставляют не только стеллажи, но и проектируют торговый зал, рассчитывая необходимое количество торгового оборудования. Один пристенный стеллаж будет стоить примерно 7 тыс. рублей, а островной стеллаж – 8 тыс. рублей. Затраты на оборудование торгового зала зависят от площади. Кроме стеллажей придется приобрести кассовый прилавок, POS-систему с кассовым аппаратом и прочее оборудование.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Поскольку дрогери – это магазин самообслуживания, необходимо предусмотреть достаточное количество покупательских тележек или корзин. Их должно хватать даже в часы максимальной посещаемости. В большинстве случаев в дрогери используют стандартные корзины емкостью 20 л. В среднем, на оборудование вы затратите 250-300 тыс. рублей.

Товар выкладывается по принципам мерчендайзинга. Наиболее востребованные товары размещаются в дальней части магазина, подальше от касс. Это делается с расчетом на импульсную покупку. На входе и перед кассами обычно размещаются акционные или сезонные товары.

Что же касается персонала, то магазин обслуживают 2 человека: менеджер торгового зала и три продавца-кассира, которые будут работать посменно на кассе или консультировать покупателей. Отличительной чертой дрогери является наличие одной кассы. Общий фонд заработной платы составит 60 тыс. рублей (включая все отчисления).

Целевая аудитория дрогери

Целевая аудитория дрогери – жители ближайших домов. До 90% оборота магазину обеспечивают постоянные покупатели, проживающие в радиусе двух кварталов от торговой точки. Из них 95% покупателей – женщины. Основу целевой аудитории составляют женщины в возрасте от 25 до 50 лет, которые ведут домашнее хозяйство. Покупатели дрогери более лояльны, нежели аудитория крупных супермаркетов.

Нужна ли реклама

размещение объявлений в лифте;

листовки с купонами в почтовых ящиках.

Рекламируйте свой магазин еще до момента открытия. Тогда к началу работы у вас уже будет какая-то база. И люди, которые слышали об о скором открытии, могут прийти хотя бы ради любопытства. А в таких магазинах сложно удержаться, чтобы ничего не купить. Чтобы дополнительно стимулировать потребителей, объявите распродажу в день открытия, заинтересуйте выгодными предложениями.

Затраты и окупаемость

Дрогери формируют свою прибыль за счет активного товарного оборота и невысокой наценки. Посчитать доход достаточно сложно, потому что он зависит от площади магазина, ассортимента, ценовой политики, потребительского потенциала и других параметров. По данным опытных дрогери-операторов, чистая прибыль с одного квадратного метра торговой площади составляет около 20 тыс. рублей в месяц. Это значит, что торговый зал 100 кв.м. будет приносить в месяц около 200 тыс. рублей. Обращаем внимание, что это показатель чистой прибыли, которая остается в распоряжении предпринимателя за вычетом всех расходов.

Ключевые показатели бизнеса:

Первоначальные вложения: 600 тыс. рублей

Средний чек: 400 рублей

Число посетителей за месяц: 1 000 человек (или 33-34 человека в день)

Ежемесячный оборот: ≈ 400 тыс. рублей

Ежемесячные расходы: 180-200 тыс. рублей

Чистая прибыль: ≈ 200 тыс. рублей

Срок окупаемости: 3-6 месяцев

Рентабельность: 80-100%

При правильно сформированном ассортименте вложения могут окупиться за полгода. Ожидать большой объем продаж в первые месяцы работы не нужно. Люди должны привыкнуть к вашему магазину. Для этого потребуется примерно 2 месяца.

В заключении

Успех дрогери во многом определяется тем, насколько выгодное место выбрано. Лучше всего размещать такой магазин на одной из главных улиц спального района. Постоянными покупателями станут жители ближайших домов. Чем больше домов вы сможете охватить, тем быстрее окупите первоначальные вложения и начнете зарабатывать.

Основные вопросы по формату дрогери

1729 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 209715 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса

znamenosets

По наводк mamasha_muller
Один из форматов придомовых магазинов.
Сегодня (несмотря на то, что пятница), открываю серию статей, посвященную дрогери - одному из распространенных форматов розничных магазинов. В первой статье рассмотрим общие вопросы и посмотрим на западные примеры таких сетей. Позже - аналитика всех основных украинских сетей и интересных небольших операторов.

Дрогери - это небольшой магазин 100- 250 м2 , в котором продаются парфюмерно-косметические, гигиенические, хозяйственные товары, бытовая химия, и ограниченный ассортимент продуктов питания. В некоторых странах дрогери продают еще и безрецептурные лекарственные препараты.
К оличество таких магазинов в европейских странах сравнимо с количеством классических "продуктовых" дискаунтеров. Например, на немецком рынке их более 9000. Данный сетевой формат вполне естественно возник по мере заполнения ниши продовольственных магазинов массового обслуживания (дискаунтеры и супермаркеты). Произошло это в 70-х годах прошлого века (не так давно!).

Формат магазина замечателен в первую очередь тем, что затраты на организацию и эксплуатацию торговой точки весьма невысоки. Drogerie имеют высокие показатели оборота на 1м2 торговой площади. Кроме того, затраты на создание и эксплуатацию подобных предприятий существенно ниже, чем в продовольственных магазинах.

Откуда экономия?

Во-первых, из первичных инвестиций. Почти 100 % всего ассортимента Drogerie не требует специальных условий хранения. А значит, отсутствуют специализированные холодильные и морозильные камеры - раздельные для мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей-фруктов и т. д.В зале нет среднетемпературных горок для выкладки тех же овощей-фруктов, йогуртов, гастрономии. Нет дорогих низкотемпературных ванн. Не требуется устанавливать выносные агрегаты или устраивать высокопроизводительную систему кондиционирования в зале.
Во-вторых, простая логистика. Отсутствие в ассортименте скоропортящейся продукции кпозволяет осуществлять снабжение с меньшей периодичностью, эффективно загружать транспорт и т.д. А то, что вся продукция имеет сроки реализации в месяцы (и годы), сокращает потери от списания "просроченных" товаров.
В-третьих, расход электроэнергии определяется в основном необходимостью освещения торгового зала (как известно, для продовольственного магазина, напротив, наиболее критичной является суммарная мощность агрегатов холодильного оборудования). В ряде случаев лимит по электроэнергии просто не позволит использовать помещение под продовольственный магазин. А под Drogerie - легко.

Топ-10 сетей магазинов дрогери Мария Тирская 2019-09-04 http://сайт/upload/resize_cache/iblock/aba/2560_1200_1/abaeda7fffdf294c80cca0f9da0c4d22.jpg

Российский рынок дрогери подминает под себя самый крупный игрок - сеть «Магнит Косметик», которая насчитывает 5,2 тыс. магазинов. Это больше, чем у всех остальных компаний из топ-10, вместе взятых. MarketMedia подготовил рейтинг крупнейших российских сетей магазинов дрогери.

Лидерство «Магнит Косметик» несомненно, причем отрыв постоянно увеличивается. Только с начала года сеть открыла 733 новые точки, что сопоставимо с общим количеством магазинов у ближайшего конкурента - сети «Улыбка радуги». Эксперты прогнозируют, что тренд на консолидацию рынка продолжится в течение 2-3 ближайших лет.

По данным M.A. Research, к началу 2019 года в России работало 276 сетей дрогери - магазинов, специализирующихся на продаже бытовой химии, хозяйственных товаров, косметики и близких к ним форматов. Парфюмерно-косметическим сетям и сетям дрогери принадлежит более 19,5 тыс. магазинов. За 3 года общее количество сетевых магазинов выросло с 9,6 тыс. более чем в 2 раза.

Агрессивный рост
Основной прирост торговых точек обеспечил безусловный лидер рынка - «Магнит Косметик». По количеству магазинов он в 6,5 раза опережает ближайшего конкурента, сеть «Улыбка радуги». В планах ретейлера - расширение сети «Магнит Косметик» до 9,3 тыс. точек к 2023 году. «Магнит Косметик» является успешным и перспективным форматом, стабильно показывающим высокие результаты. Так, в первом полугодии 2019 года LFL-продажи выросли на 3,6%. Стратегия развития в отношении этих магазинов не меняется. Компания продолжает совершенствовать формат, добавляя новые сервисы и интересный ассортимент, в том числе собственные торговые марки», - сообщили в пресс-службе сети «Магнит». Для небольших локальных сетей активная экспансия «Магнит Косметик» и выход в новые регионы означает передел рынка. Конкурировать с крупнейшей российской сетью по ценам и ассортименту им сложно.

«Магнит» не выделяет приоритетные регионы для дрогери: розничная сеть ориентирована на грамотные открытия объектов в разных локациях, правильное сочетание форматов в субъектах для достижения синергии между торговыми точками. Например, вместе с запуском магазинов у дома под одной крышей открываются точки «Магнит Косметик», чтобы отвечать многообразию потребностей покупателей», - подчеркивают в компании.

По данным «Дрогери Союза» (объединяет более 10 региональных сетей), средний чек в магазинах составляет 250-500 рублей, средний трафик за день - 250-450 человек. Ассортимент дрогери насчитывает от 9 тыс. до 15 тыс. SKU, доля парфюмерно-косметических товаров варьируется от 40 до 55% ассортимента.

Ушли с долгами
Попытка угнаться за лидером, активное развитие сети за счет заемных средств может привести к краху бизнеса. Закрытие магазинов и уход с рынка крупных игроков стало выраженной тенденцией этого года. Самый яркий пример: в начале 2019 года были закрыты магазины сети «Санги Стиль», основным владельцем которой был предприниматель из Краснодара Дмитрий Щербаков. Компания уходила некрасиво - с долгами перед кредиторами, поставщиками и даже по зарплате перед сотрудниками. В картотеке арбитражного суда зарегистрированы сотни исков к компании, в апреле этого года Сбербанк выступил инициатором банкротства компании. В итоге были закрыты более 800 магазинов в 17 регионах страны, работы лишились 20 тыс. человек. Впрочем, бывшие работники «Санги Стиль» пишут в соцсетях, что на месте закрытых магазинов начали открываться новые под другим названием, но с похожим ассортиментом: «В Минеральных Водах есть магазин «Кристалл» называется (раньше там Санги был) зашла я туда ради интереса так там и касса и товар и стеллажи Санги Стилевские стоят, это ладно, но там даже маленькие пакеты «Санги Стиль», - сказано в одном из таких сообщений (орфография и пунктуация автора сохранены. - Ред.). Но до возобновления прежних масштабов бизнеса «Санги Стиль» вряд ли дойдет.

Кроме того, в июне стало известно о проблемах сети «Мосхозторг», из-за долгов по аренде в компании был подан банкротный иск. «Мосхозторг» активно развивался с 2015 года, открывая десятки новых точек в столице. Из-за финансовых проблем компания начала закрывать магазины еще в прошлом году, в итоге сеть сократилась почти вдвое, до 36 точек.

Конкуренция с Интернетом
Еще один тренд - бурное развитие e-commerce и отток части покупателей у традиционных магазинов. У российских маркетплейсов растут продажи косметики и парфюмерии. В первом полугодии 2019 года продажи товаров категории beauty на Wildberries выросли на 158% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, на Ozon в первом полугодии продажи увеличились на 250%. Большой ассортимент брендов, не представленных в рознице, постоянные скидки и акции, а также расширение сети пунктов выдачи заказов помогают покупателям тратить деньги в интернет-магазинах, а не в обычной рознице. Чтобы быть в тренде, собственные интернет-магазины развивают федеральные сети «Улыбка радуги», «Подружка», а также сети в регионах.

По данным Euromonitor International, объем российского рынка парфюмерии и косметики в 2018 году составил около 555 млрд рублей, или $8,8 млрд. Россия по этому показателю занимает 11-е место в мире с долей 2%. «Тем не менее, в отличие от многих иных сегментов ретейла, рынок парфюмерии и косметики показывает достаточно стабильный рост, и, вероятнее всего, по итогам текущего года мы увидим увеличение объемов чуть менее чем на 4%, а в 2020-м - примерно на 5%. По крайней мере если не случится форс-мажорных обстоятельств, способных существенно повлиять на покупательную способность населения», - прогнозирует аналитик ГК «ФИНАМ» Алексей Коренев. Он отмечает, что в структуре самого сегмента как минимум за последние 5 лет заметных изменений не наблюдается: масс-маркет занимает порядка 81%, люкс-маркет - остальные 19%. При этом средства по уходу за лицом занимают около 19% рынка, парфюмерия - около 18%, декоративная косметика - 15%, средства по уходу за волосами - 11%, средства для душа - 9%, средства по уходу за телом, средства для бритья и дезодоранты - примерно по 5% и т.д. Причем структура спроса год от года практически не меняется.

«Что касается наметившегося тренда на консолидацию рынка, то это явление характерно для всего ретейла, и дрогери тут не является исключением. Транснациональные и федеральные игроки активно расширяются в регионы, поглощая местных игроков и увеличивая свою долю на рынке. И в обозримом будущем этот процесс сохранится. При этом в определенной мере на динамику продаж и покупательские предпочтения может оказать влияние ситуация с реальными располагаемыми доходами населения, которые снижаются уже шестой год подряд. Так что не будет удивительным, что в случае углубления негативных тенденций в экономике страны мы увидим не только снижение темпов роста данной отрасли, но и заметное смещение покупательских приоритетов в экономсегмент», - резюмирует Алексей Коренев.

Мария Мироновская директор по продажам сеть магазинов «Улыбка радуги»

На наших показателях продаж растущая доля маркетплейсов пока никак не отразилась. Видимо, продажи перетекли к интернет-игрокам из других каналов: гипермаркетов, магазинов-«специалистов» по уходу и парфюму, импульсных покупок в моллах. Тем не менее лидеры интернет-торговли очень сильно влияют на наш бизнес. У них мы перенимаем лучшие практики интернет-торговли для нашего онлайн-магазина и мобильного приложения. Чтобы оставаться предпочитаемой сетью дрогери, мы должны предлагать наиболее удобный бесшовный опыт омниканальных покупок, к чему и стремимся. Омниканальная цифровая трансформация для максимального удобства покупателя - это именно то, на чем мы сейчас сфокусированы. А нашим очевидным «роялем в кустах» для удобной интернет-логистики является сеть из 800 физических магазинов в четырех федеральных округах, которую мы используем в том числе и как пункты выдачи заказов. Покупатель очень быстро осваивает возможность заказать товар «как угодно» и получить его где удобно. Мы считаем, что будущее за самыми удобными партнерскими экосистемами. Современный покупатель хочет без проблем и максимально быстро выбрать, заказать, оплатить и получить нужный товар, не отвлекаясь от действительно важных дел и приоритетов. В идеале пусть система сама правильно угадает, какой заказ доставить. Мы стремимся вписаться в этот тренд. Поэтому уже сейчас в «Улыбке радуги» можно сделать заказ хоть через мобильное приложение в телефоне и получить его в магазине, в партнерском ПВЗ либо с доставкой. Мы также развиваем подписки и тарифы для облегчения рутинных ежемесячных покупок средств по уходу.

Мы ожидаем наиболее глобальных изменений в рейтинге интернет- и омни-игроков в России. В нашей стране доли интернет-рынка крупнейших игроков наименее консолидирована, если сравнивать хоть с Китаем, хоть со странами Запада. Идет гонка за лидерские позиции. Из физических федеральных сетей в выигрыше окажутся те, кто наилучшим образом адаптируется к своей омниканальной роли, в том числе как элемент цепочки «логистика последней мили». В этом вопросе наши «дистанции огромного размера», раздробленность и дороговизна логистики дают традиционным физическим сетям шанс сыграть не последние роли. Что касается мелких игроков, им всегда есть место на рынке, если они нишевые. То есть предлагают нечто уникальное, закрывающее ценную потребность, но не подходящую для масштабирования гигантам.

Экономическая ситуация непростая. Покупательское поведение по всем товарным группам массового спроса демонстрирует тренды на экономию: сокращение количества позиций в чеке, рост в выручке доли промоакций, переключение на более экономичные бренды. Даже сокращение физических объемов потребления. В таких условиях трудно говорить о росте рынка в абсолютных показателях. Скорее, в процессе конкурентной борьбы за всё более рационального и требовательного покупателя, выиграют самые адаптированные ретейлеры, а покупатель получит больше за те же деньги.

Топ-10 дрогери-сетей России по количеству магазинов

1. «Магнит Косметик» - 5187
Первый магазин «Магнит Косметик» был открыт в конце 2010 года, развитие нового формата дрогери один из российских лидеров FMSG-торговли начал с домашнего региона, с Краснодара. По итогам 2018 года выручка «Магнит Косметик» достигла 91,6 млрд рублей (+16% к предыдущему году), что позволило выйти на первое место в России по продажам косметики и парфюмерии. По данным на конец второго квартала 2019 года, сеть «Магнит Косметик» насчитывает 5187 магазинов.

2. «Улыбка радуги» - 799
Сеть основана в 2000 году в Санкт-Петербурге. На 51% принадлежит Августу Мейеру и Дмитрию Костыгину, на 49% - основателям, основная доля среди которых у Андрея Трубицина. В 2017 году петербургская сеть объединилась с казанской «Альпари», насчитывающей на тот момент 270 точек. Сегодня под брендом «Улыбка радуги» работает 799 магазинов общей торговой площадью более 100 тыс. м 2 .

3. «Рубль Бум» - 605
Группа компаний «Рубль Бум» была основана 1993 году, начинали с оптовой торговли. Первый розничный магазин был открыт в Саратовской области в 2001 году, изначально работали под названием «Твоя копейка», ребрендинг провели в 2006 году, сеть получила новое название «Рубль Бум». В 2009 году запустили собственную сеть аптек 1b. Сейчас сеть насчитывает более 600 точек в 16 регионах России, в Приволжском и Центральном федеральных округах. Принадлежит Борису Бахтину.

4. Novex - 270
Виктор Филипчук основал в 1990 году компанию «НОВЭКС» в Барнауле. От оптовых продаж к развитию розницы перешли в 2000 году. С 2012-го начали развивать филиальную сеть, сначала в Алтайском крае, потом и за его пределами. Сейчас у «НОВЭКС» 270 магазинов в семи регионах Сибири, в том числе в Красноярском крае и Хакасии.

5. «Семь дней» - 250
Первый магазин сети «Семь дней» открылся в 2002 году. Сейчас это одна из самых крупных розничных сетей в формате дрогери Центрального Черноземья. Сеть объединяет 250 магазинов в Воронеже, Липецке, Курске, Белгороде, Старом Осколе и прилегающих к ним районах. В 2018 году запустила в Воронеже собственное производство бытовой химии под брендом Fresh Week.Основной бенефициар компании - Александр Нелюбов.

6. «Подружка» - 237
Первый магазин «Подружка» открылся в 2005 году. Развитие сети начинали с Москвы и Подмосковья. За пределы региона вышли в 2013 году, открыв первый магазин в Санкт-Петербурге. Магазины сети представлены в Ленобласти, Рязани, Ярославле. Весной этого года открылись на юге России, в Ростове-на-Дону. Сейчас у сети 237 магазинов. Основной акционер компании - Татьяна Тарасова (80 %), по 10% у Дмитрия Тамурки и Павла Смирнова.

7. «Фортуна» - 198
Компания «Фортуна» основана в 1996 году в Пензе и в настоящее время включает в себя почти 200 магазинов в 11 областях страны. Принадлежит Владимиру Заречневу.

8. «Парфюм-Лидер» - 148
Компания «Парфюм-Лидер» была основана в Омске в 2004 году, через четыре года начали осваивать соседние регионы. Сейчас сеть из 148 магазинов представлена в 58 городах России. Совладельцы компании: Андрей Коровин, Сергей Кострик и Вячеслав Ильясов.

9. «Семь+Я» - 132
Первый розничный магазин «Семь+Я» Виталий Неменов и Виктор Молчанов открыли в 2005 году в Самаре. За несколько лет компания практически полностью заняла сегмент дрогери в своем регионе и вышла в соседние области. На сегодняшний день «Семь+Я» насчитывает более 100 магазинов в Самарской, Ульяновской, Оренбургской областях, Татарстане и Башкортостане. Виталий Неменов является председателем правления потребительского объединения «Дрогери Союз», созданного российскими региональными сетями дрогери.

10. «Впрок» - 104
Первый магазин «Впрок» был открыт в 1999 году в Татарстане. Более половины магазинов этой сети находится в городе Набережные Челны, торговые точки также представлены в Казани, Альметьевске, Елабуге, Заинске и Екатеринбурге, всего более ста магазинов. Среди совладельцев «Торгового дома «ВПРОК» Роберт Багдалов, Алексей Видякин, Дмитрий Калачев, Павел Шадрин и Рамиля Романовская.

В период, когда люди экономят и сокращают число походов в крупные гипермаркеты и хозяйственные магазины, появляются новые перспективы для развития магазинов формата "дрогери". Этот вид ретейла появился в России не так давно. Но эксперты прогнозируют неплохие темпы экспансии дрогери-сетей в регионах: 20-30%-й рост по количеству точек и оборотов в ближайшие годы.

Дрогери - это европейский формат нон-фуд магазинов у дома, где помимо бытовой химии, хозяйственных товаров, косметики и колготок можно купить безрецептурные препараты и БАДы. Дрогери на Западе - это отличная замена классическим аптекам, так как формат заведения более дружелюбный, в него приятнее ходить за лекарствами от кашля или легкой простуды, чем в аптеку, которая ассоциируется с более серьезными заболеваниями. В европейских странах количество дрогери сопоставимо с количеством классических продуктовых магазинов "у дома". В Германии ретейл формата "дрогери" насчитывает более 9 тысяч единиц. В Великобритании только компании Boots принадлежит более 1400 магазинов-дрогери.

"Формат для России достаточно молодой. "Подружка" вышла на рынок в 2005 году, "Магнит Косметик" в 2010-м. У каждого из форматов торговли в России своя целевая аудитория. Так, в дрогери идут за широким ассортиментом, новинками, подарками. Последнее исследование покупательских настроений Nielsen показало, что 78% покупателей в России с удовольствием ходят в магазины и воспринимают поход как приятный досуг. Интересно, что российский покупатель осознанно готов платить больше за преимущества дрогери", - говорит Фируза Кожагельдина, руководитель группы по работе с компаниями непродовольственного рынка Nielsen Россия.

По данным компании Euromonitor International, объем российского рынка дрогери в 2013 году оценивался в 59,8 млрд рублей, в 2014 году - в 65,7 млрд, прогноз на 2015 год - 70 млрд рублей. По данным потребительского общества "Дрогери - Союз", средний чек в магазинах 250-500 рублей, средний трафик за день 250-450 человек. "Ассортимент в дрогери шире, чем в стандартном магазине у дома. Думаю, если продукты у дома и дрогери находятся в сравнительной близости и обслуживают один и тот же район, тогда, скорее всего, произойдет разделение ассортимента, и продуктовые магазины либо вообще откажутся от хозтоваров и расширят продуктовую линейку, либо сузят до минимума представленность такого товара у себя на полках, - считает Ксения Гревцова, руководитель направления по развитию ретейлеров "МАГАЗИН МАГАЗИНОВ". - Дрогери - это магазин у дома. Чтобы выжить и зарабатывать, они будут вынуждены на какие-то группы товаров держать демократичные цены с минимальной наценкой".

Главное преимущество этого формата - удобное расположение и широкий ассортимент. 90% покупателей дрогери - женщины. "Аудитория дрогери в России совершенно разная. Есть "жесткие дискаунтеры", как "Рубль Бум", которые ориентированы на минимальные цены и малообеспеченную категорию граждан. Есть магазины "Спектр", которые после реконструкции способны затмить по фешенебельности любого косметического оператора. Если брать некий средний тренд, то дрогери это не магазины для бедных, - говорит Дмитрий Калачев, директор "ТД "Впрок". - По моему мнению, основную долю прибыли генерирует "красота" (косметика, средства по уходу за кожей, средства по уходу за волосами) и хозяйственные товары (товары для уборки, для кухни, для ухода за обувью), которые хорошо продаются и имеют хорошую наценку".

Предпосылки для дальнейшего роста формата "дрогери" есть, и эксперты наблюдают рост сегмента. Региональные игроки не видят другого пути, помимо экстенсивного роста. Они проводят очень взвешенную финансовую политику, как правило, имеют низкую закредитованность, это и сдерживает экспансию. "Региональные сети, во-первых, не могут позволить себе иметь большую долю убыточных магазинов (как правило, новые магазины в первый год приносят убытки), во-вторых, пережили уже несколько кризисов и хорошо помнят, как банки в одночасье могут закрыть кредитование и бросить компанию в сложном финансовом положении. При этом еще существуют целые регионы, где нет значимых сетевых игроков, поэтому рост будет, и скорее всего он будет измеряться двузначной цифрой (20-30%) и по количеству точек, и по оборотам", - считает Дмитрий Калачев.

По мнению Владимира Кукушкина, генерального директора сети магазинов парфюмерии и косметики "БЬЮТИ МАРКЕТ", емкость рынка дрогери в России 12-15 тысяч магазинов. Кстати, формат постоянно трансформируется, и сейчас многие сети уходят в красоту - косметику, колготки, товары, которые сложно продавать в продуктовом ретейле, сокращают долю бытовой химии, которая как раз перетекает в гипермаркеты. Дрогери начали отбирать клиентов у классического формата "парфюмерия-косметика", продавая косметику и парфюм в высоком ценовом сегменте с наценкой 40-60%, что существенно ниже, чем у крупных косметических ретейлеров.

Фото: РГ / Антон Петеплетчиков / Инна Зубарева

Основной фактор, отличающий русские дрогери от европейских, - фармацевтическая продукция. Тем не менее попытки продавать в наших дрогери бады и парафармацевтику уже есть. "Мы не говорим о лекарственных средствах, которые продаются исключительно в аптеках. В ассортиментном отношении ставки сделаны на традиционно востребованные в рознице фиточаи, общеукрепляющие средства, а также косметику по уходу за телом и лицом. На наш взгляд, это новый и достаточно перспективный формат для отечественного рынка. И в части фармпродукции у него есть все шансы побороться за потребителя с аптеками, особенно в отдаленных регионах, где доступность аптек невысока. Ведь открывать дрогери куда проще, чем аптеки, - для этого не надо получать лицензии, нет жестких требований к помещениям и т.п.", - говорит Наталия Прокопьева, председатель совета директоров "Эвалар" (заключил прямой контракт с сетью "Магнит").

По мнению Романа Иванова, генерального директора R&D Pharma, рано или поздно в России изменится законодательство и классические дрогери станут возможны: "В первую очередь потребуется изменение менталитета и возможностей целевой аудитории подобных магазинов. Как известно, это - домохозяйки среднего уровня. Сейчас в нашей стране данная категория социума заботится о том, как прокормить своих домочадцев. В настоящее время наблюдается устойчивое падение продаж парафармацевтики и космецевтики в аптеках. Обусловлено это кризисом макро- и микроэкономики. Я не верю, что на этом фоне дрогери наберут популярность в России".

Пока этой точки зрения придерживаются и сами дрогери. "Я полагаю, что в России дело скорей не в законодательных препонах, а в привычке покупать и доверии к формату. Я знаю, что одна из московских сетей пыталась реализовать на своих площадях аптечные отделы, но продажи не пошли. Я пока тоже не вижу предпосылок для такого сценария", - резюмирует Владимир Кукушкин.

Во время поиска свободной ниши для розничного бизнеса следует рассмотреть такой вариант магазинов, как дрогери. Для его применения необходимо наличие капитала, равного около 550 000 рублей, прибыль же будет составлять примерно 200 000. Дрогери является новым форматом, который еще не очень активно применяется в торговле на территории России. Однако в европейских странах эта задумка очень актуальна и довольно развита.

В данной статье будет детально разобрано понятие дрогери, его значимые нюансы и ключевые моменты, ценные рекомендации по реализации такого формата, возможные трудности на пути и способы их преодоления.

Под термином дрогери принято понимать особую категорию магазинов, которые специализируются на реализации товара, не нуждающегося в специальном хранении. Говоря об ассортименте, речь пойдет о бытовой химии, косметических продуктах, некоторых лекарствах, не требующих рецептов врачей. Такой формат магазинов занимается товарами, отличительное качество которых – высокая частотность продажи.

Рассматривая основные признаки дрогери, следует уделить особое внимание:

1. Товарам низких ценовых категории;
2. отсутствию скоропортящейся продукции;
3. товарам, рассчитанным на массовое потребление;
4. быстро оборачиваемым товарам;
5. продаже продукции, которые покупатели уже знают из-за частой рекламы. Однако сами магазины не содержат практически никакой рекламы;
6. шаговой доступности. Что касается , то сюда входит категория людей, проживающих рядом с самим магазином;
7. площади, равной примерно 100-140 квадратных метров. Этот фактор является стандартом такого вида торговых точек;
8. действующему формату самообслуживания.

Все эти особенности помогают дрогери отличаться от обычных хозяйственных магазинчиков. Что касается основных положительных моментов, то самый главный из них – это наличие внушительного оборота на 1 квадратный метр площади. При этом наценка на продукцию довольно небольшая.

Сейчас дрогери можно заметить исключительно в некоторых крупных городах, в других же они так и остаются неизвестными . Если заняться реализацией такого вида бизнеса прямо сейчас, то это при грамотном подходе приведет к получению стабильного дохода.

Блиц-интервью с ген. директором дрогери-сети “Семь+Я”:

Инструкция по открытию магазина, имеющего формат дрогери

Появление первых дрогери было зафиксировано на территории Германии. Это событие было обусловлено развитием супермаркетов и других продовольственных точек, наблюдалось оно в 1970-х. В то время немецкими предпринимателями разрабатывалась специальная схема задействования небольших магазинов с быстро продаваемыми товарами. Главным требованием было отсутствие особых условий хранения.

Что касается других стран Европы, то там данный проект был принят положительно, в настоящее время он продолжает активно использоваться и развиваться. На популярность этого явления не влияет даже факт заметного сходства с обыкновенным супермаркетом. Однако здесь есть свои нюансы.

Зачастую дрогери отличаются более выгодной ценой, но также играет роль и доступность предлагаемой продукции. Люди не будут ехать пол часа по городу для покупки чистящего средства в один из супермаркетов. Наиболее удобным вариантом в данном случае является наличие небольшого магазина недалеко от дома.

Таким образом, самым главным преимуществом данного формата является наличие выгодного расположения. Оборот такого магазина включает в себя в большей мере товары, которые были куплены постоянными клиентами, проживающим неподалеку.

Сейчас Германия может похвастаться существованием около 10 000 дрогери. Что касается Российской Федерации, то здесь на момент 2017 года было насчитано примерно 97 функционирующих торговых точек. Этот факт свидетельствует о большом потенциале проекта. Многие аналитики считает, что наше государство остро нуждается в такого рода магазинах из-за ситуации нехватки.

Уровень конкуренции в данной области очень низок, это объясняется нераспространенностью формата. Сейчас главными конкурентами дрогери являются супермаркеты, гипермаркеты и т. п. Внутренней конкуренции же практически нет.

Востребованность формата дрогери в странах Европы не случайна. И хотя в России эта ниша свободна, существуют некоторые негативные стороны явления, с которыми может столкнуться предприниматель в процессе развития бизнеса.

Положительные и отрицательные стороны

Что касается положительных моментов, то здесь следует уделить внимание:

• большой целевой аудитории;
• низкому уровню прямой конкуренции;
• небольшому формату стартовых инвестиций;
• низким затратам в рабочем процессе;
• завоеванию потребителей благодаря близкому расположению и привлекательным ценам.

Говоря о негативных качествах, необходимо обязательно учитывать:

• Высокую конкуренцию с категорией магазинов, имеющих смежный формат;
• Большое количество товаров, из-за этого необходимо особый контроль и внимание.
• Небольшую наценку на продукцию. Если оборот будет характеризоваться низкими показателями, то это свидетельствует о его нерентабельности.

Однако дрогери все-таки имеют больше положительных сторон, нежели отрицательных. Они отличаются шаговой доступностью и предложением низкой стоимости. Предпринимателям очень часто удается экономить на различных вещах. Например, для хранения продукций не нужно создавать какие-то специальные условия.

Также сам процесс транспортировки достаточно прост, его не нужно осуществлять так часто, как это делают магазины с продовольственными товарами. Продукция отличается длительным или вовсе отсутствующим сроком годности. Период реализации может достигать как нескольких месяцев, так и года. Ситуаций просроченного товара не наблюдается, поэтому убытка тоже нет.

Материальные потери очень маловероятны. Что касается покупки специального оборудования, то здесь достаточно обзавестись самым простым набором: различными стеллажами, стендами, витринами. Не нужно приобретать какую-либо сложную технику и дорогостоящее оборудование.

Предметы мебели очень часто удается получить в хорошем состоянии «с рук», это еще одна подсказка для дополнительного снижения предстоящих расходов.

Ключевые моменты формирования ассортимента

Что касается ассортимента дрогери, то он в основном характеризуется товарами, которые имеют большой срок хранения. Говоря о категориях таких товаров, следует уделить особое внимание:

• хоз. товарам и бытовой химии;
• косметике и парфюмерии;
• товарам для личной гигиены;
• лекарствам, продающимся без необходимости в рецепте доктора;
• товарам, которые входят в сезонный и акционный ассортимент.

Европейские магазины полны такими товарами, как БАДы, также в них наблюдается высокая популярность лекарственных препаратов. Однако Россия отличается другой статистикой. Причиной этому является необходимость иметь соответствующую лицензию для реализации.

В чем особенность дрогери? Фото: pexels.com

Большинство предпринимателей не любят бумажную волокиту, поэтому они предпочитают не брать в счет лекарственные препараты, составляя свой ассортимент. Что касается именно ассортимента дрогери, то его можно скорректировать для соответствия российским нюансам. Что касается бытовой химии, то отечественный рынок в ней крайне нуждается, за рубежом люди предпочитают пользоваться услугами .

Говоря о самом термине, то словарная единица «дрогери» является наименованием аптекарского магазина. Однако реалии нашего торгового процесса не позволяют свободно осуществлять реализацию лекарственных препаратов. Поэтому предприниматели заполняют стенды другими товарами, они осознанно не тратят временной ресурс на легализацию лекарственных товаров.

Взаимодействие с поставщиком

Что касается самого поставщика, то для него клиент, занимающийся форматом дрогери считается неудобным заказчиком. Это объясняется тем фактом, что закупка происходит в соответствии с самыми ходовыми позициями.

Бывают также случаи, когда дрогери-операторы не выбирают новые продукты для реализации, потому как им выгоднее брать только раскрученные товары. Это обуславливает высокий уровень закупок такого клиента. Поставщики не считают выгодным сотрудничество с мелким и довольно проблемным заказчиком.

Поэтому предприниматели, занимающиеся таким форматом, пытаются всячески найти решение данной проблемы чтобы обеспечивать регулярные закупки. Например, этим обусловлено создание особого альянса, имеющего название «Дрогери Союз». В него входят некоторые самые крупные дрогери-сети.

Причиной создания стало повышение стоимости продукции поставщиками. Однако объединенные закупки позволяют им совместно добиваться выгодной цены. Также возможно нахождение регионального партнера и предложение о взаимовыгодном сотрудничестве.

Еще одним вариантом является поиск какого-либо мелкого поставщика, занимающегося отдельными категориями товаров. Они отличаются большей лояльностью и очень часто идут на уступки, принимая совокупность требований предпринимателя.

Важная особенность – это то, что торговый процесс должен максимально удовлетворять потребности покупателей. Это реально осуществить, если магазин будет содержать полный ассортимент товаров, около 94%. Для наличия всех товарных позиций необходимо заняться тщательным продумыванием логистики и системы поставок.

Применение мелких поставщиков поможет в налаживании процесса. В заключение можно добавить, что при желании открыть магазин вида дрогери придется уделять время аналитике, системам планирования и персональному маркетингу.

Чтобы заполнить продукцией торговую площадь, которая составляет примерно сотню квадратных метров необходимо осуществление закупки хотя бы на 220 000 рублей. Огромную роль играет грамотный расчет объема будущих закупок. Полки не должны быть полностью забиты товарами, нужно соблюдать баланс.

Однако полупустой стенд также может натолкнуть потенциального покупателя на мысли о небольшом ассортименте. При переизбытке продукции покупатели не желают тратить временные ресурсы и силы на нахождение необходимых вещей.

Местоположение и поиск подходящего помещения для торговой точки

Главной целью магазинов дрогери считаются жители многоэтажек и частных домов, которые расположены хотя бы в 500 метрах от них. Лучшим решением для поиска подходящих места станут спальные районы. Они характеризуются более низкой арендной стоимостью, в отличие от центра населенного пункта. Этот факт является очень значимым положительным моментом такого формата.

Рассматривая совокупность главных требований к торговой точке, следует уделить особое внимание:

• расположению на первых этажах многоэтажных домов, также должен обязательно быть отдельный выход на улицу, ее фасадную часть.
• площади торгового помещения, которая будет составлять хотя бы 100-150 квадратных метров;
• хорошему освещению;
• желательно хорошей визуализации помещения: витринным окнам, потолкам, которые имеют высоту хотя бы трехметровую высоту, открытой планировке, позволяющей использовать пространство по максимуму.

Что касается вопросов стоимости аренды таких помещений, то она обычно составляет примерно 50 000 рублей. Цена отличается в зависимости от населенного пункта. Представленный показатель является очень обобщенным. Еще один важный нюанс – это наличие отдельного выхода на улицу, чтобы было удобна загружать продукцию на мини-склад.

Регистрационный процесс

Чтобы заниматься розничной торговлей в магазине дрогери не нужно обладать какими-то специальными разрешениями. Для открытия магазина очень важен сбор пакета документации, а также наличие санитарно-эпидемиологического заключения, выданного Роспотребнадзором, разрешения, предоставленного пожарной инспекцией, нормативных документов на магазин.

Чтобы вести коммерческую деятельность необходимо пройти процесс регистрации в качестве ИП, стоит выбирать упрощенную систему налогообложения. Придется также в дальнейшем заниматься перечислением всех страховых взносов за рабочий персонал.

Нюансы в оформлении и функционировании дрогери

Тема проектирования магазина типа дрогери характеризуется своей спецификой, огромное значение имеет сам ассортимент. Чтобы грамотно оформить небольшие залы стоит отдать предпочтение стеллажам и островным стеллажам, которые имеют торговые элементы. Внешний вид будет не сильно отличаться от стандартных супермаркетов.

Не следует забывать, что такой вид магазина отличается небольшими капиталовложениями в создании дизайна внутренней и внешней части. Простота является самым лучшим решением. Формирование торгового зала происходит таким же образом, как в супермаркетах.

Так как торговые залы сами по себе не очень большие, размещение высоких стеллажей возможно возле стен, центральная часть должна быть уставлена островными стеллажами.

Стоит также отметить существование компаний, которые занимаются продажей оборудования для торговли в магазинах дрогери. Там можно не только купить предметы типа стандартных стеллажей, но и заказать проектирование торгового зала. При этом они сами рассчитают, в каком объеме лучше приобрести торговое оборудование.

Стоимость одного пристенного стеллажа будет составлять около 8 тысяч рублей, островные стеллажи где-то по 9 000. Площадь определяет величину затрат на формирование торговых залов. Купив стеллажи, нужно также обзавестись кассовым прилавком, POS-системой для кассового аппарата и прочим оборудованием.

Как открыть такой магазин?

Так как дрогери считается магазином, где практикуется самообслуживание, то его следует снабдить покупательскими тележками или корзинами в достаточном количестве. Люди должны иметь возможность нормально совершать покупки даже во время максимальной посещаемости.

Зачастую предприниматели отдают предпочтение стандартным корзинам, которые вмещают в себя около 20 литров. Для покупки всего оборудования придется выделить около 270-300 000 руб.

Товары необходимо раскладывать на полках в соответствии с принципами мерчендайзинга. Совокупность самых востребованных вещей должна быть размещена подальше от кассовых аппаратов. Люди склонны совершать импульсивные покупки. Возле кассы лучше всего размещать товары акционного или сезонного характера.

Говоря о рабочем персонале, следует отметить, что обслуживание магазина происходит несколькими людьми – менеджером торгового зала и тремя продавцами-кассирами. Они работают в соответствии со сменой, подменяют друг друга, некоторые отвечают за кассы, пока другие консультируют посетителей.

Портрет целевой аудитории

Что касается темы целевой аудитории, то она характеризуется в большей мере жителями расположенных рядом домов. Большая часть клиентов – это представители женского пола. Они чаще всего занимаются ведением домашнего хозяйства, а их примерный возраст колеблется в районе 26-45 лет. Потребители отличаются большей лояльностью в отличие от аудитории крупного супермаркета.

Какие форматы используют , Дикси, Пятерочка:

Применение рекламы

Реклама является и в этом случае двигателем торгового процесса, поэтому ее использование крайне рекомендовано. Рассматривая самые действенные виды рекламы в данном случае, следует уделить особое внимание:

• наружной рекламе (яркой вывеске, плакатам с объявлениями об акциях);
• размещению объявлений в лифтах;
• листовкам и купонам в почтовый ящик.

Есть любопытные люди, которые придут к вам в первый день открытия со своими знакомыми, а потом информация об открытии распространится по всему району. Для дополнительной стимуляции клиентов необходимо устраивать распродажи и бонусные программы, заинтересовывая людей выгодными условиями.

Заключение

Чтобы такой бизнес стал успешным очень важно определиться с выгодным местоположением. Спальные районы подойдут лучше всего. В целом создание такого бизнеса предполагает относительно небольшие вложения, которые окупятся за очень короткие временные сроки. Важно грамотно оценивать свои возможности и будущие перспективы развития.